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- Helfer/in im Gastgewerbe
- Hauswirtschaftshelfer/in
- Beikoch/Beiköchin
Der Kreisjugendring Plön e.V. bildet seit 1985 in diesen drei anerkannten Ausbildungsberufen im Rehabilitationsbereich gemäß den Vorgaben des Berufsbildungsgesetzes und der IHK aus. Die Angebote richten sich speziell an junge Menschen beiderlei Geschlechts mit besonderem Förderbedarf.
Die Eignungsfeststellung und Ausbildungszulassung erfolgt in enger Zusammenarbeit mit der zuständigen Agentur für Arbeit. Die Ausbildung selbst findet in unserer Einrichtung in Schwentinental und seit 2009 zusätzlich auch in unserem Ausbildungsrestaurant „Schwan“ in Preetz statt. Sie endet mit einer Prüfung vor der IHK, die einem Hauptschulabschluss gleichgestellt ist.
Die duale Ausbildung für alle Ausbildungszweige gliedert sich wöchentlich in einen Tag Berufsschule, einen Tag Stütz- und Förderunterricht, drei Tage Fachpraxis oder Praktika ( betriebliche Ausbildungsphasen ) mit den Schwerpunkten :
Helfer im Gastgewerbe: Service am Gast, Dekoration, Speisenzubereitung,
Zimmerreinigung, Tresendienst
Hauswirtschaftshelfer: Haus- und Wäschepflege, Nahrungszubereitung, Blumenpflege, Nähen, Hauswirtschaftliche Betreuungsleistungen, Service
Beiköche: Vor- und Zubereitungsarbeiten in der Küche, Zubereitung von Speisen, Warenkunde, Lagerhaltung, Hygiene, Unfallverhütung
gefördert durch die Bundesagentur für Arbeit
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Referenzen:
Beste Auszubildende des Kammerbezirks oder Landes ihres Jahrganges in den Jahren 2003 I 2005 I 2009 I 2010
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